Pada tanggal 7-8 Oktober 2024, suasana Hotel Haris dipenuhi semangat para peserta yang mengikuti pelatihan orientasi Dashat (Dapur Sehat Atasi Stunting). Acara ini menghadirkan berbagai pihak, mulai dari kader Posyandu, perangkat desa, hingga tenaga kesehatan, yang semuanya memiliki satu tujuan: bersama-sama melawan stunting melalui pendekatan berbasis keluarga.
Dashat adalah program inovatif yang digagas untuk membantu keluarga menyediakan makanan bergizi dari bahan-bahan yang mudah dijangkau di sekitar mereka. Pelatihan ini menjadi kesempatan emas untuk memperkenalkan konsep sekaligus memberikan keterampilan praktis kepada para peserta.
Selama dua hari penuh, peserta diajak mendalami berbagai materi, mulai dari pengenalan tentang stunting hingga cara membuat menu sehat yang terjangkau. Yang menarik, pelatihan ini tidak hanya berbasis teori. Ada sesi praktik langsung di mana peserta belajar memasak makanan bergizi dengan bahan sederhana, seperti olahan tempe, ikan, dan sayur-mayur. Banyak yang tersenyum puas ketika melihat hasil masakan mereka ternyata lezat dan kaya manfaat.
Selain itu, pelatihan ini juga memberikan pemahaman tentang pentingnya peran keluarga dan komunitas dalam mencegah stunting. Peserta diajak berdiskusi dan berbagi pengalaman, menciptakan suasana yang akrab dan penuh semangat. “Stunting bukan hanya soal kurang makan, tapi juga soal kurang informasi. Dengan pelatihan ini, kami jadi lebih percaya diri untuk membimbing masyarakat,” ujar salah satu peserta.
Acara ini juga semakin menarik dengan kehadiran narasumber ahli yang memberikan wawasan mendalam tentang pola makan seimbang dan pentingnya kebersihan dalam penyediaan makanan. Tidak hanya itu, ada sesi motivasi yang membakar semangat peserta untuk menjadi agen perubahan di komunitas mereka.
Melalui pelatihan ini, diharapkan Dashat tidak hanya menjadi program, tetapi juga gerakan yang hidup di tengah masyarakat. Dengan pendekatan sederhana namun berdampak besar, Dashat menunjukkan bahwa masalah stunting bisa diatasi mulai dari dapur keluarga.
Suasana Hotel Haris selama dua hari itu penuh dengan energi positif. Semua peserta pulang membawa ilmu baru, ide segar, dan semangat tinggi untuk membuat perubahan nyata. Langkah kecil dari dapur ini, siapa sangka, bisa menjadi awal dari generasi yang lebih sehat dan berkualitas di masa depan